A Trapani nelle valli dell’agroericino nasce l’Azienda Agricola Valle Benuara. Viene ereditata dalla Famiglia Castiglione Scognamillo nel 1999. Con i suoi 17 ettari di estensione, fu acquistata da Paolo Castiglione nel 1964, quando, a seguito del frazionamento del Feudo di Benuara, furono messe in vendita le Colonie. Per anni nella fertile vallata si sono alternate diverse colture: seminativi, vigneti, ortaggi, fino a quando nel 2000 si è iniziata una importante ristrutturazione aziendale che ha previsto, oltre ad un progetto di impianto di circa 15 ettari di vigneto di alta qualità, anche la realizzazione di un lago artificiale per la raccolta delle acque, e un impianto di uliveto di circa 2,5 ettari, rispettando i criteri della D.O.P. Valli Trapanesi e convertendo l’intera azienda al BIOLOGICO. Nel 2003 un nuovo impulso alla fase di ristrutturazione aziendale è stato dato dall’insediamento in azienda, come Giovane Imprenditrice Agricola, della titolare Margherita Scognamillo che ha fermamente creduto nell’apertura all’ospitalità dell’azienda agricola, partecipando al POR Sicilia 2000/2007, per ristrutturare l’antica Casa Colonica presente al centro dell’azienda e trasformarla in un elegante e accogliente agriturismo. L’Azienda Valle Benuara continua la sua evoluzione attraverso un costante impegno di investimenti.

L’Azienda Agricola Valle Benuara attualmente segue e alleva secondo i migliori criteri di coltivazione:

INOLTRE